¿Qué es una cata comparativa?

Hablando de cata podemos definir o decir que la cata COMPARATIVA es la acción o proceso en el cual se degustan, evalúan y analizan diferentes tipos de vinos a fin de determinar sus características mas importantes de cada uno de ellos. Esta selección dependerá de lo que quiera comparar cada sibarita, pero es importante establecer ciertos criterios, a fin de lograr un concepto básico en cada cata. La comparación puede ser por tipo de uva, por país, por zona de producción, por añada, por precio, etc.

Al final solo queremos probar para aprender, disfrutar de un buen vino y de un buen momento…salud

William Alvarez

Especialista en Vinos y Gastronomía en Panamá

     @WilliamVinos